Szilveszter 2016

Vissza

 2016. SZILVESZTER

 

         WELCOME DRINK:

 

 Jégben hűtött Rose Pezsgő

 

        APERETIF:

 Ballantines Whisky

 Pálinka, Jagermeister, Martini, Sherry.

 

VACSORA – SVÉD ASZTALON TÁLALVA:

 

           ELŐÉTEL:

 

 - Hideg korianderes rizs saláta, márványsajttal

- Házi füstölésű szarvas sonka, édes kalácson, áfonyával

- Chilis, lime-os, mascarpone krém, olívás ciabattával

- Vodkával ízesített Lazac tatár és füstölt lazac

- Tatár bonbon, uborka gyűrűn, kapri bogyóval


LEVES:

   Vargánya krémleves, kacsamáj gombóccal.

 

FŐÉTEL:

Fiatal malac combja ropogósra sütve, szalonnás savanyú káposztával,

Póréhagymás burgonya.

-          Lassan sült marha lábszár, snidlinges tormamártással,

-           Szalvéta gombóc

-          - Süllő pofa tejszínes kapormártással, garnélával,

-          grill zöldség

-          Pankó morzsában sült sertés karaj fetával, aszalt paradicsommal,

-          cheddar sajttal jacket potatoes

-          Kacsacomb, májával sütve lecsós gerslivel

-          Vegetáriánus Lasagne, spenóttal, kecskesajttal sütve.

 

DESSZERT:

 

Pannacotta erdei gyümölcsökkel.

Delizie al limone./ Tradicionális olasz desszert./

Tonkababos csokoládé mousse.

Friss gyümölcs variációk.

 

ÉJFÉLI VACSORA SVÉD ASZTALON.

 

Korhelyleves, Lencse főzelék, Bécsi virsli, mustár, torma,vörös lencse saláta, péksütemény.

 

14990Ft/Fő.

 

Éjfél után tombolasorsolás, értékes nyereményekkel.

 

A jó hangulatot a Bowly roll együttes biztosítja.